A、生长素能促进扦插的枝条生根，因此用一定浓度的生长素类似物能促进月季插枝生根，A正确；
B、生长素能防止落花落果，因此用一定浓度的生长素类似物能保蕾保铃，B正确；
C、生长素能促进果实的发育，因此用一定浓度的生长素类似物处理未授粉的雌蕊柱头能获得无籽辣椒，C正确；
D、生长素不能促进果实成熟，但乙烯能促进果实成熟，因此用一定浓度的乙烯利能促进香蕉成熟，D错误．
故选：D．