（1）入射光线与平面镜的夹角为30°，因此入射角是90°-30°=60°；
（2）反射角和入射角始终相等，当入射角增大10°，因此反射角也增大10°，即反射角为60°+10°=70°；则入射光线和反射光线的夹角为：70°+70°=140°；
（3）若入射光线不动，转动镜面，使入射光线与镜面夹角从30°变为90°，则入射角是90°-90°=0°，由于反射角等于入射角，所以反射角变为0°．
故答案为：60；140；0．