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我的生物工具书上说,假如n个氨基酸缩合形成m条肽链,然后由这些(m条)肽链构成一个蛋白质分子,那么该蛋白质分子中失去水分子数=肽键数=(n-m)个.
我想知道,为什么该蛋白质分子中失去水分子数=肽键数要等于n-m,肽链是怎么回事?望赐教!
人气:404 ℃ 时间:2020-04-04 11:32:06
解答
假设n个氨基酸缩合成一条肽链,就是肽键数n-1个
再将这条肽链分成m段,则肽键数减少m-1个
n-1-(m-1)=n-m
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