准确来说,是高浓度的盐溶液可以杀菌.原理是高浓度盐溶液渗透压比细菌细胞内液大,导致细菌细胞失水,从而杀死细菌.因此盐的化学本质上没有杀菌作用,但是高浓度的盐溶液有杀菌作用.