滚烫的油锅中,溅入一滴水后,会有剧烈的响声,其主要原因是——-手拿刚出笼的馒头若先在手上蘸些冷水,
就不会感到很烫,这是由于——的缘故
人气:458 ℃ 时间:2020-05-20 14:28:20
解答
油锅中的水滴是因为:1、水的密度比油大,在油锅中会沉底.2、相比之下水的沸点比油低,当水滴滴入油锅中时水滴被加热到沸点迅速汽化.所以可以想象当水慢慢沉入油中时,同时水在剧烈的沸腾汽化体积增大,从而在油中产生空...
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