A、80℃时硝酸钾的溶解度约为165，而混合物的质量才160，所以得到的是硝酸钾的不饱和溶液；因为氯化钠在80℃时的溶解度约为38g，题目中没有给出氯化钠的质量，所以氯化钠有可能饱和，也有可能不饱和，故A错；
B、80℃时硝酸钾的溶解度约为165，而混合物的质量才160，所以得到的是硝酸钾的不饱和溶液；因为氯化钠在80℃时的溶解度约为38g，题目中没有给出氯化钠的质量，所以氯化钠有可能饱和，也有可能不饱和，故B错；
C、由于氯化钠溶解度变化不大，如果质量很少的话，降温后不可能析出，故C错；
D、因为硝酸钾的溶解度降温后减小得多，所以一定析出晶体，氯化钠溶解度变化不大，降温后可能析出，也可能不析出，故D正确．
故选：D．