比热容比就是物质的定压比热容和物质的定容比热容之比,
其中定压比热容即单位物质在等压过程中吸取的热量与温度的变化之比,
而定容比热容即单位物质在等容过程中吸取的热量与温度的变化之比.
在绝热方程中就用到了比热容比.