是因为瓶子里的液体处于“过冷”状态——液体温度低于冰点,但液体却没有凝固.这是因为它需要一些力量来启动凝固的过程,使少量液体分子能够整齐排列成晶体的样子,而不是像液体中那样.这一过程叫做“成核作用”,即帮助...