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化学
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维持蛋白质水溶液为稳定的亲水胶原的两个因素是?
人气：211 ℃ 时间：2020-06-07 08:51:01
解答
蛋白质颗粒表面的电荷层和水化膜.
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蛋白质溶液稳定的主要因素是什么?
为什么说蛋白质水溶液是一种稳定的亲水胶体
蛋白质颗粒表面的什么和什么 是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素
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