空气中有水蒸气（看不见）,冰棍温度低,它周围的温度也低,所以水蒸气遇水凝结成小水珠.所以所谓看到的“烟”其实是雾.把冰棍放进玻璃杯里,玻璃杯的温度也降低,水蒸气遇水凝结成水珠.要不你把玻璃杯里放一些凉水也可以形成一样的效果.再送你一知识,要是空气的湿度太大,也可能在固体周围形成水珠.这就是最早普通人预测有雨的方法.