NaCl 分子量58．45 白色立方晶系结晶体或细小结晶粉末.无臭,味咸,中性.密度2．165g／cm3.熔点801℃.沸点1413℃.有杂质存在时潮解.溶于水和甘油,难溶于乙醇.是食盐的主要成分.