蛋白质的生物学功能有：
一、结构蛋白：作为细胞的结构,如膜蛋白,染色体蛋白等.
二、功能蛋白：
1.物质运输：如载体蛋白,血红蛋白
2.催化功能：如绝大多数酶
3.信息交流分为识别和调节生命活动：如受体（糖蛋白）,蛋白质类激素
4.免疫：如抗体,淋巴因子等免疫分子
因此蛋白质是生物体进行生命活动的主要承担者.