解析：

A错误：豆科植物的根瘤把空气中的氮气转化为硝酸盐（属于天然固氮）
B正确：在高温高压、催化剂条件下,N2与H2反应生成NH3 （属于人工固氮）
C错误：氨催化氧化生成一氧化氮（固氮指 游离态氮转化为化合态氮）
D错误：一氧化氮与氧气合成二氧化氮,进而被水（固氮指 游离态氮转化为化合态氮）

故选择 B