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化学
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维生素C在酸性条件下性质稳定吗?
人气:146 ℃ 时间:2020-06-11 03:44:15
解答
不能久置的,配置完后当天可以用,隔夜就不行了.因还原性较强,容易被氧化而失效
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维生素C具有酸性.根据维生素C的性质,判断下列物质中能与维生素C反应的是( ).
维生素C具有酸性.根据维生素C的性质,判断下列物质中能与维生素C反应的是
为何维生素C具有酸性?
番茄中有多种营养成分,尤其维生素C含量非常丰富,已知高温时维生素会破坏,维生素C在酸性环境中较稳定.
维生素C的性质
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