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为何维生素C具有酸性?
人气:496 ℃ 时间:2020-09-23 06:07:38
解答
我们把VC又叫做抗坏血酸
他的分子式是C6H8O6.
C2及C3上的“OH”基,可离解出“H+”故维生素C显酸性.C2及C3的“OH”,又可以给H,从而具有还原作用.
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