当水沸腾时不断有白气出现,但通过进一步的仔细观察,
小明认真观察烧开水,通过初步观察,发现当水沸腾时,不断有“白气”出现；但通过进一步地仔细观察却发现出现“白气”的位置总是与壶嘴口有上小段距离,而在水壶嘴口位置却什么也看不见.请你用所学的物理知识解释上面的两个现象.