是的；市售麦片中含有微量极细的铁粉,食用这种麦片后,铁在胃液中与胃酸的主要成分盐酸(可用HCl表示)反应：Fe+2HCl=FeCl2+H2(气体),经胃液消化后,转变成亚铁离子,为人体补充铁元素.