萃取：利用化合物在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中溶解度或分配系数的不同,使化合物从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中.
分离：把混合物中的各种物质分别分开,也就是把一种混合物变成多种纯净物.
提纯：在混合物中提取一种需要的物质出来.