A．H₂O中氧由-2价变为0价，化合价升高，H₂O作还原剂，故A正确；
B．H₂O中化合价没变，该反应不是氧化还原反应，故B错误；
C．H₂O中氢由+1价变为0价，化合价降低，是氧化剂，故C错误；
D．H₂O是产物，故D错误．
故选A．