质谱仪也可以的.
因为它的原理是用具有一定能量的电子束轰击气态分子,使其失去一个电子而成为带正电的分子或离子,分子离子还可能断裂成各种碎片离子,所有的正离子在电场和磁场的综合作用下按照荷质比大小依次排列形成谱图.
所以只要根据形成碎片的种类,结合成键情况,就可以推断有机物的结构