冰是从外部开始融化,因为冰要融化其温度必须达到凝固点以上（通常为0度）,由于外部温度肯定大于内部温度,当外界温度达到0度,与外界接触的冰就会吸热融化.
举个简单的例子：拿一盆水,放一块冰进去,冰就会慢慢变小,而不是同一时间消失.