某食物中含有丰富的蛋白质和氨基酸 硬要这么说也可以的
蛋白质种类是多 氨基酸的话人体需要的有20种
氨基酸经过脱水缩合就可以连成多肽 多肽再经过加工就是蛋白质拉 就像一串链条 一个个圈就是氨基酸
人体可以直接吸收的是氨基酸 蛋白质经过分解为氨基酸后才被吸收的
还有不明白的吗?