A．稀盐酸和二者都不反应，不能鉴别，故A错误；
B．乙酸和乙醇都能溶于水，不能鉴别，故B错误；
C．氯化钠溶液和二者都不反应，不能鉴别，故C错误；
D．乙酸和碳酸钠反应生成气体，乙醇不反应，可鉴别，故D正确．
故选：D．