A、是利用活性炭的吸附性，其实质是将有毒气体吸附在活性炭的表面，没有生成新物质，不通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故A错；
B、金刚石作饰品，是利用它有优良有光学性能，这一性质不通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故B错；
C、铜丝作导线是利用了铜的导电性，这一性质不通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故C错；
D、氢气作高能燃料是利用氢气的可燃性，这一性质要在氢气燃烧这个化学变化中才能表现出来，属于化学性质，故D正确；
故选：D．