楼上不要误导别人好不好.接地的原理是这样的：地面相当于零电势,如果电器不接地,那么如果电器漏电,即电器外壳带电（市电是220V）,人如果站在地面触摸电器外壳,就相当于把自己接在了220V的电压中（所以只摸电线而脚不沾地是不会触电的）.接地的作用是用一根导线把电器外壳和地面接在一起,这样就相当于把人短路了（把人看做一个电阻）,于是人就不会触电了.
地可以是一切可以看做像大地一样可以提供无限电荷的物体（因此电势可以看做不变,一般作为零电势）,一般情况下地面均可.在我们所用的插座上的接地,指的是接地线,这是一根与大地相连的导线
不知道楼主是几年级的学生,建议找一下相关的科普读物看一下（有关交流电的部分）,我记得初中和高中的课本里也都有这一部分内容