S 其他里面几乎都不含S.构成蛋白质的20种氨基酸里面,有几种是含硫的氨基酸,而且蛋白质的肽链间通过二硫键连接,所以蛋白质里含硫.那个噬菌体侵染试验里面,标记蛋白质就用的是放射性S..而核酸是P,核酸里面的P具有一个固定的比例（在一定的范围内）,所以测定核酸可以用定磷法.