涉及到两个科学道理.
1,热胀冷缩.
2,大气压强.
热水.经过冷却后体积缩小.所以瓶子里的空气气体就变大.根据压强公式.P*V/T=常数.所以瓶子里的压强就减小.此时大气压强就相对瓶子里的压强较大而对瓶盖产生压力.所以盖子拧不开.
如果你不懂压强.就很难理解.