碳水化合物是所有糖类的统称,包括所有的糖类.而精白糖是由糖类中的一种蔗糖加工而成的,蔗糖是一种二糖,一分子的蔗糖在人体消化道内可水解为一分子的葡萄糖和一分子的果糖.
所以,你问的问题是没办法比较的.