菠萝属于酸性,把菠萝泡在盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜.用盐水而不是碱性水浸泡吃是因为菠萝中含有叫做“菠萝朊酶”的成分.经过实践积累,人们得到结论,用盐水泡菠...