（1）盛饱和碳酸钠溶液的试管中的导管不能伸入液面以下，若伸入液面以下可能发生倒吸现象，
故答案为：导管伸入碳酸钠溶液液面下；可能引起倒吸现象；
（2）浓硫酸的作用有①作催化剂②吸水剂，是可逆反应向正反应方向移动，
故答案为：催化剂、吸水剂；
（3）乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，同时该反应可逆，反应的化学方程式为：CH₃COOH+CH₃CH₂OH

浓硫酸

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O，反应类型为取代反应，
故答案为：CH₃COOH+CH₃CH₂OH

浓硫酸

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O；取代反应．