2CH3CH2OH + O2 → 2CH3CHO + 2H2O（条件是在催化剂Cu或Ag的作用下加热）
乙醛催化氧化：2CH3CHO+O2 －→2CH3COOH（催化剂,加热）
CH3CH2OH+CH3COOH==浓硫酸；加热==CH3CH2COOCH3+H2O(注意,中间是可逆号)