干冰用作人工降雨,还经常用于保持物体维持冷冻或低温状态.
由于干冰吸收热量后升华成二氧化碳气体,无任何残留、无毒性、无异味,有灭菌作用,所以使用范围广泛,在食品、卫生、工业、餐饮中有大量应用.