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‘脂肪酸’和‘脂肪酸甲酯’ 在物理化学性质上有什么区别
‘脂肪酸’和‘脂肪酸甲酯’ 在物理化学性质上有什么区别?如果用于微生物培养基,哪种更适合吸收利用?
人气：299 ℃ 时间：2020-02-06 03:39:39
解答
脂肪酸是酸.脂肪酸甲酯是酯.两者当然有明显的不同.脂肪酸应该更适合,因为脂肪酸甲酯吸收后微生物还必须水解它才能利用,而脂肪酸吸收后可以直接利用
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