16个空瓶可换：16÷4=4瓶矿泉水；4瓶矿泉水喝完后又可换4÷4=1瓶矿泉水，喝完后得两个空瓶归还，
因此最多可以喝矿泉水4+1=5（瓶）．
故答案为：5．