还原糖有哪些?单糖都是还原糖吗?
人气：123 ℃ 时间：2020-05-21 08:21:46
解答
葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等是还原糖.
所有的单糖（除二羟丙酮）,不论醛糖、酮糖都是还原糖.
大部分双糖也是还原糖,蔗糖例外.
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