这句话为紧缩复句,并不是单句,所以不存在划分句子成分的问题.
它是选择关系复句,补充完整的话,应该是“你是来旅游的,还是（你是）来做生意的?”两个疑问分句组合在一起,再按习惯表示成现在的样子：“来旅游还是来做生意的?”