最简单的办法是看酒花（就是气泡）.把透明瓶倒置,手握瓶颈用力上下摇晃两到三下.
45度以上,酒花细密,经久不散.45度以下,酒花较大,酒花散去较快.
酒体越好,酒花越细密,所有部分45度以下的好酒也能达到这个标准.
只能用这个方法做个简单的判定.
最精确还是买个仪器打度数