无水酒精和蒸馏水：闻气味,或加食用油,能互溶的是酒精,不相溶的是水
白糖和食盐：品尝,或取少量水溶解,溶解有限度的是食盐
因为是“下厨操作方法”,所以楼上的不可取
无水酒精和蒸馏水：点燃,能燃烧的是酒精,
白糖和食盐：加热.会变色的是白糖,不变的是食盐
以上是思路,语言自己组织吧,呵呵