蛋白酶的成分是蛋白质吗
人气:403 ℃ 时间:2020-07-01 18:38:11
解答
蛋白酶的成分都是蛋白质,但是一般情况下,大部分蛋白酶都无法降解自身,但是却可以降解其它不同种类的蛋白酶,个别酶在极度丰富的情况下会降解自身,这应该是体内关于蛋白酶表达调节的一种机制我的意思是蛋白酶有很多种,不同种类之间可以互相消化,而同一种自身就不能这样做。比如说胃蛋白酶就不会被胃蛋白酶降解,而胃蛋白酶却会被胰蛋白酶降解,这是因为不同种类的蛋白酶在结构与理化性质上不尽相同,有的需要碱性条件,有的需要酸性条件,这就使它们无法在同一时间发挥作用,而在需要时按一定顺序发挥相应的功能,而早发挥功能的蛋白酶还会被晚发挥功能的降解掉,不会一直起效果。
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