物质在一种溶剂中的溶解程度是有限的,不是无限的,到一定的程度就饱和,超过就析出,在饱和的情况下提取效率也就不会变大了,如果物质的浓度一直很低,在饱和程度下,那么提取效率和萃取剂体积就有很大的关系.多次萃取相当于不断降低物质的浓度,提取效率就高