A．碘水中含有I₂，淀粉遇碘变蓝色，故A不选；
B．食盐溶液不能使淀粉KI试纸变蓝，故B选；
C．溴水可将KI氧化为I₂，淀粉遇碘变蓝色，故C不选；
D．次氯酸钠溶液将KI氧化为I₂，淀粉遇碘变蓝色，故D不选．
故选B．