一是可以吸收没有反应的乙酸和乙醇,所以有的书中称之为用碳酸钠溶液洗涤；
二是乙酸乙酯在饱和的碳酸钠溶液中溶解度小,损失的产物少.
“饱和碳酸钠溶液可以降低乙酸乙酯在水中的溶解度.”这种说法是不科学的.因为乙酸乙酯在一定的温度时,在水中的溶解度是定值,水中加入了碳酸钠溶解度降低了,但这已经不是水中的溶解度了,而是碳酸钠溶液中的溶解度了.