大部分酶属于分泌蛋白.少部分是结构蛋白或RNA.
和分泌蛋白直接合成有关的细胞器是附着在内质网上的核糖体（不包括游离态核糖体）、内质网、高尔基体.
当然,蛋白质酶合成的本质是DNA、RNA的翻译转录,与细胞核有关.但细胞核在一般概念上不属于细胞器.
按蛋白质酶考虑,直接相关的细胞器是内质网（分泌的中转通道）、核糖体（合成场所）、高尔基体（与分泌相关）、线粒体（提供合成和分泌时的能量）.血红蛋白是胞内酶(不分泌到细胞外)，它的合成是否需要内质网，高尔基体参与？需要吧