丙酮是一种有机溶剂,一般用作有机物的提取,比如中学里面的提取叶绿素实验需要丙酮.丙酮酸是丙酮分子上的一个H被-COOH取代后形成的酮酸,一般来说是生物体代谢的中间产物,糖酵解,三羧酸循环里面都有丙酮酸的参与.