我国东部地区，由于秦岭的作用，我国东部地区南方与北方地区气候差异较大，北方地区多种植小麦，人们以面食为主；南方地区多种植水稻，人们以米饭为主．
故答案为：北方以种植小麦为主，南方以种植水稻为主．