⑴ y=(x-20) w=(x-20)(-2x+80)=-2x2+120x-1600,∴y与x的函数关系式为:y=-2x2+120x-1600.⑵ y=-2x2+120x-1600=-2 (x-30) 2+200,∴当x=30时,y有最大值200.∴当销售价定为30元/千克时,每天可获最大销售利润200元....