在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,关于实验材料选择的叙述中,错误的是( )
A. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色,因此可以用于进行还原糖的实验
B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料
C. 大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质实验鉴定的理想植物组织材料
D. 将斐林试剂加入葡萄糖溶液中立即出现砖红色沉淀
人气:411 ℃ 时间:2019-10-20 23:07:07
解答
A、因为甘蔗茎的薄壁组织和甜菜的块根内含蔗糖较多,而蔗糖不是还原性糖,所以在“还原性糖的鉴定”实验中不能选择甘蔗为材料,A错误;B、花生种子富含脂肪且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料,可用苏丹Ⅲ染液鉴...
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