解；A．单质与化合物反应生成单质与化合物的反应为置换反应，而该反应的反应物中没有单质，则不属于置换反应，故A错误；
B．联氨中N元素的化合价由-2价升高到0，则为还原剂，故B错误；
C．联氨中N元素的化合价由-2价升高到0，则为还原剂，故C正确；
D．由N元素的化合价由-2价升高到0，N元素的化合价由+4降低到0，则氧化剂和还原剂反应后都生成氮气，故D正确；
故选CD．