普通淀粉几乎不溶于水
支链淀粉可溶于水
你没有指定温度,无法确定溶解度
在不知道溶解度的情况下,无法知道能不能达到0.1%
如果在其可溶解的浓度范围内
取C克水,C先确定
假设需要X克淀粉则:
X/(X+C)=0.1%
可以根据上式求得在C可水中为达到0.1%浓度所需的淀粉质量.
I think