糖的百分比是20%,所以水的百分比为1-20%=80%；
所以240毫升水为240g水,水密度为1g/ml
240/（80%）=300克糖水
300-240=60g糖.
也可以从20%看水与糖比例为80%比20%,即4：1
所以240/4=60克.